Direktlänk till inlägg 1 augusti 2010
Köttfärsbiffar med grönsakspuré
1½ blomkålshuvuden
1½ broccolibukett
0,75 dl crème fraiche
Salt och peppar
2. Skala och finhacka löken. Skala och grovriv moroten. Blanda färsen med lök, morot, salt, peppar och crème fraiche till len jämn smet. Forma åtta avlånga biffar. Stek dem i smör i en stekpanna, 3 - 4 minuter på varje sida.
3. Servera biffarna med mos och grönsallad. Toppa grönsakspurén med klippt gräslök.
Köttfärsbiffar
1½ gul lök
1½ morot
600 g nötfärs
1½ tsk salt
1½ krm svartpeppar
0,75 dl crème fraiche
3 msk smör
Till servering
Sallad, blandad grön, t ex ruccola och maché
1½ knippa färsk gräslök
2. Skala och finhacka löken. Skala och grovriv moroten. Blanda färsen med lök, morot, salt, peppar och crème fraiche till len jämn smet. Forma åtta avlånga biffar. Stek dem i smör i en stekpanna, 3 - 4 minuter på varje sida.
3. Servera biffarna med mos och grönsallad. Toppa grönsakspurén med klippt gräslök.
Köttfärsbiffar
1½ gul lök
1½ morot
600 g nötfärs
1½ tsk salt
1½ krm svartpeppar
0,75 dl crème fraiche
3 msk smör
Till servering
Sallad, blandad grön, t ex ruccola och maché
1½ knippa färsk gräslök
Färsk pasta med kall tonfiskcreme Räcker till 6 Det här behöver du: 6 portioner tagliatelle450 g tonfisk1½ rödlökar3 dl lätt crème fraiche3 msk dijonsenap3 msk basilika1½ dl svarta urkärnade oliverSalt och peppar Så här gör du: 1. Koka pa...
Pasta med soltorkad tomat, basilika och kyckling
Räcker till 6
Det här behöver du:
600 g tagliatelle900 g kycklingfilé(er)Matolja1½ hackad gul lök12 st soltorkade tomater1½ dl hönsbuljong3 dl vispgrädde0,75 msk torkad basilikaSalt och svart...
Kalkonfilé med serranoskinka Räcker till 4 Det här behöver du: Salt och peppar250 g körsbärstomater4 portioner pasta2 msk pesto eller olivolja1 påse blandad sallad t ex sommarmix eller ruccola100 g skivad serranoskinkaLiten rödlök1 dl svarta kä...
Presentation
Fråga mig
Kalender
| Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
| 1 | |||||||||
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|||
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
|||
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
|||
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
|||
30 |
31 |
||||||||
| |||||||||
Sök i bloggen
Senaste inläggen
- Köttfärsbiffar med grönsakspuré
- Färsk pasta med kall tonfiskcreme
- Pasta med soltorkad tomat, basilika och kyckling
- Kalkonfilé med serranoskinka